Vitmin tersebut sangat membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan dan saraf.
4. Sumber energi
Belalang memberikan energi lebih banyak daripada sereal seperti gandum.
Memakan belalang sedikit saja sudah mampu memberikanAnda energi untuk beraktivitas sehari-hari.
Bagi masyarakat Gunungkidul belalang telah lama dijadikan lauk makan. Belalang adalah hewan yang kaya akan protein.
Sebagian besar orang yang pernah mencicipi belalang goreng mengatakan bahwa rasa belalang hampir mirip dengan rasa udang.
Belalang yang diolah adalah jenis belalang kayu.
Belalang ini banyak hidup di dahan pohon jati dan semak yang banyak tumbuh di kawasan Gunungkidul.
Panganan ini banyak ditemui di beberapa titik di Gunungkidul, terlebih di ruas jalan yang menuju obyek wisata.
Sri Subaryanti, salah satu penjaja belalang goreng yang berjulan di ruas jalan Wonosari-Tepus menyatakan, ada dua pilihan rasa yang lazim ditawarkan untuk olahan belalang goreng ini.
"Biasanya ada rasa gurih dan pedas manis," ujarnya dikutip dari Kompas.com.