Baca Juga: Resep Camilan Untuk Anak : Resep Tahu Goreng Bihun, Camilan Dengan Balutan Bihun yang Renyah!
Anda disarankan menggunakan panci besi cor atau stainless steel.
Pilih permukaan wajan yang lebih besar dan lebar.
Tujuannya dapat memasukkan potongan tahu lebih banyak dan tidak beruap.
Selain itu bisa gunakan wajan antilengket.
Hal ini dilakukan agar tahu tidak menempel di dasar wajan dan bisa mengurangi minyak goreng.
3. Dinginkan di rak
Cara mempertahankan tahu crispy yang maksimal adalah dengan mendinginkan tahu matang di rak kawat.
Sebab tahu yang langsung ditaruh dalam piring, pada sisi tertutupnya akan lembap.
Hasilnya justru tahu teksturnya tidak renyah lagi.
Selamat mencoba Sase Lovers.
Artikel ini pernah tayang di Kompas.com dengan judul 4 Cara Membuat Tahu Crispy Minim Minyak Goreng
Baca Juga: 5 Ide Resep Bekal Anak Serba Tahu Goreng Sedap Dan Renyah yang Mampu Mencuri Perhatian