Baca Juga: Gampang Banget, Ini Tips Membuat Sambal Matah Supaya Wangi dan Awet Sampai Seminggu
Anda bisa merebus kentang selama 5 menit kalau potongannya kecil.
Kalau potongannya sedang atau besar, Anda bisa merebusnya selama 8 menit.
Kemudian, saring kentang dan biarkan uap panasnya hilang.
3. Lumuri dengan Tepung Maizena
Setelah kentangnya dingin, lumuri dengan tepung maizena.
Anda bisa memanfaatkan baking paper untuk mencampurkan kentang dengan tepung maizena.
4. Goreng dengan Minyak Panas
Setelah melumuri kentang dengan tepung maizena, Anda bisa langsung menggoreng kentangnya.
Masukkan kentang saat minyak goreng sudah panas.
Ada tips penting saat menggoreng kentang yang tidak boleh Anda lewatkan kalau mau renyahnya tahan lama.
Yakni menggorengnya selama 1 menit dengan api besar.
Kemudian dilanjutkan dengan menggorengnya selama 5 menit dengan api kecil.
Terakhir, tiriskan dengan saringan sampai minyaknya tidak menetes lagi.
Baca Juga: Salah Satunya Masak Nasi Setengah Matang, Ini Tips Membuat Kue Lemper Agar Tidak Mudah Basi