Dikutip dari Master Class, Anda bisa menjaga kesegaran brokoli dengan menaruhnya di dalam vas kecil atau wadah berbentuk silinder berisi air dingin.
Tempatkan batang brokoli Anda ke dalam mangkuk atau wadah dengan setengah inci air di bagian bawah. Kepala brokoli harus mencuat dari wadah.
Tutupi kepala secara longgar dengan bungkus plastik dan letakkan di lemari es.
Ganti airnya setiap hari, dan brokoli akan disimpan selama seminggu di lemari es.
Anda juga bisa menyemprotkan kuntum brokoli dengan air dari botol semprot sebelum menyimpannya di lemari es.
Setelah disemprot, bungkus bundel brokoli dengan kertas makanan.
Baca Juga: Cara Menyimpan Sayuran yang Sudah Direbus Agar Tidak Basi dan Berlendir