SajianSedap.com - Resep Pepes Tahu Kacang Tolo, menu serba kukus dengan rasa sedap ini memang layak disajikan sebagai menu utama makan malam nanti.
Ketika dimasak, Resep Pepes Tahu Kacang Tolo ini pun mengeluarkan aromanya yang begitu istimewa.
Mari, langsung saja tiru dan sajikan Resep Pepes Tahu Kacang Tolo enak ini untuk jadi menu utama makan malam nanti.
Baca Juga: Resep Pepes Ayam Tomat Hijau Sederhana Dan Sedap Mampu Menambah Nafsu Makan Siang Ini
Waktu: 45 Menit
Sajian: 10 Porsi
Bahan:1 buah tahu cina, haluskan50 gram kacang tolo, presto6 butir bawang merah, iris halus2 siung bawang putih, iris halus1 sendok teh ebi, seduh, sangrai, haluskan10 buah cabai rawit merah utuh1 butir telur50 ml santan kental instan1 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh gula pasir2 batang serai, memarkan, potong 3 cm2 lembar daun salam, sobek-sobek5 lembar daun pisang untuk membungkus
Cara Membuat Pepes Tahu Kacang Tolo:
1. Campur tahu, kacang tolo, bawang merah, bawang putih, ebi, telur, santan, garam, merica bubuk, dan gula. Aduk rata.
2. Ambil daun pisang. Tata serai, daun salam, dan cabai rawit. Beri adonan. Bungkus. Semat dengan lidi.
3. Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang.
Baca Juga: Resep Pepes Bakar Oncom Leunca, Menu Olahan Oncom Ternikmat yang Harus Dicoba