Kentang ini biasa kita temui di pasar, swalayan, maupun supermarket.
Intinya semakin sedikit kandungan airnya, kentang akan semakin renyah dan enak jika digoreng.
Jadi jangan salah pilih jenisnya ya karena ini sangat menentukan.
2. Potong dengan tepat
Untuk membuat kentang goreng, sebaiknya gunakan alat untuk memotong.
Alat ini biasanya berbentuk sejenis parutan yang cukup besar.
Namun jika tidak ada, Anda bisa memotongnya secara manual.
Potongnya dengan bentuk memanjang seperti kentang goreng pada umumnya.
Pastikan ketebalannya hampir sama ya.
Tujuannya agar kentang yang dimasak matang dalam waktu yang bersamaan.
Baca Juga: Cara Membuat Kentang Goreng Renyah dan Gak Lembek, Antigagal Kalau Pakai Tips Ini
Untuk kulit luarnya, Anda bisa mengupasnya terlebih dahulu atau tidak.
Ini tergantung dengan selera masing-masing ya.