SajianSedap.com - Lebih suka makan di kantin atau membawa bekal dari rumah untuk makan siang?
Kedua hal ini jadi opsi bagi para pekerja untuk istirahat makan siang.
Banyak yang memilih makanan kenyang karena seharian bekerja.
Tapi ada juga yang memilih makanan secukupnya karena sedang diet.
Apapun makanannya, ada beberapa hal yang patut diperhatikan dari menu makan siang
Daftar Makanan dan Minuman yang Harus Dihindari saat Makan Siang
Melansir INSIDER, sejumlah ahli tidak merekomendasikan beberapa makanan dan minuman untuk tidak disantap saat makan siang.
Beberapa diantaranya bahkan jadi menu makan siang favorit orang Indonesia.
Berikut daftarnya:
1. Hindari Makanan Pengganti
Anda sedang menghindari makanan tertentu karena sedang diet?
Meskipun ini bisa terasa seperti cara yang bagus untuk menurunkan berat badan, semua shake atau bar pengganti makanan rendah karbohidrat, bebas gula, diet, "lite" atau rendah kalori harus dihindari sebagai makanan.
"Sudah umum bagi masyarakat kita untuk membatasi kalori sebagai cara untuk menurunkan berat badan dengan cepat dalam jangka pendek," kata Rachel Fine, pemilik To The Pointe Nutrition.
Baca Juga: Resep Kembang Kol Siram Telur Asin, Menu Rumahan Untuk Pelengkap Istimewa Saat Makan Siang Nanti
"Selain itu, seringkali mudah untuk membatasi kalori di awal hari, sementara jadwal kita sibuk dengan pekerjaan dan makanan tidak ada dalam pikiran kita, lebih mudah untuk menyingkirkan perasaan lapar."
"Namun, makan terlalu sedikit pada dini hari hanya mendorong rasa lapar yang lebih dalam, yang kemungkinan besar siap menyerang begitu pekerjaan selesai dan pikiran kita mulai melepas lelah dari hari yang sibuk. Ini membuat kita rentan terhadap pesta makan dan pembatasan yang kejam. siklus yang biasa dialami akibat rendah kalori dan diet ketat," tambahnya.
2. Jus dengan Warna Hijau
Banyak diet membutuhkan jus hijau sebagai makanan lengkap, tetapi tidak dapat membantu tubuh untuk sisa hari itu.
Ahli diet terdaftar Whitney Stuart berkata,
"Tidak ada apa pun dalam minuman tersebut itu yang dapat membantu Anda, Jika cairan terdengar paling baik, buatlah smoothie. Paling penting harus mengandung lebih banyak serat, protein, dan lemak, yang sebenarnya membuat Anda kenyang."
3. Makanan Beku
Sering kali orang berpikir makanan beku sebagai bekal karena praktis.
Namun Stuart tidak setuju akan hal tersebut.
"Pilihan akan rendah kalori, terkonsentrasi dalam ukuran biasanya berat karbohidrat dan memiliki sodium atau MSG yang berlebihan untuk rasa. Ini bisa berdampak menurunnya energi dan memengaruhi kinerja. Jika memang harus makanan beku, tambahkan dengan sayuran hijau beku, seperti nasi kembang kol."
4. Makan Terlalu Banyak
Erin Assenza, seorang pelatih kesehatan nutrisi integratif, berkata,
"Makanan seperti bagel, pasta, dan pizza, akan melonjak dan menurunkan gula darah Anda dengan sangat cepat, yang menjadi alasan tubuh lemas sebelum jam kerja berakhir. Hal ini membuat kita jadi ingin mengonsumsi kafein dan gula untuk mengembalikan kadar gula darah Anda.
"Saya merekomendasikan salad yang diisi dengan protein sehat, lemak, dan banyak sayuran, sup berbahan dasar sayuran dengan protein, atau daging tanpa lemak dan sayuran," tambahnya.
Baca Juga: Resep Sayap Goreng Balut Saus Manis, Menu Makan Siang Dengan Balutan Variasi Saus yang Super Lezat
5. Salah Kombinasi Makanan
Sering kali, kita bahkan tidak memikirkan apakah yang kita makan memiliki cukup kombinasi kelompok makanan di dalamnya.
Bonnie Taub-Dix, RDN, pencipta BetterThanDieting, dan penulis "Read It Before You Eat It," berkata, "Banyak orang cenderung makan siang dengan semua protein ini, seperti ayam dan keju, dan lebih banyak keju."
“Dalam hal makan, cara terbaik untuk makan sesuatu seperti makan siang adalah dengan memiliki trifecta protein, karbohidrat, dan lemak. Anda tidak ingin hanya semangkuk besar pasta hanya dengan saus. Kombinasi sangat penting," tambahnya.
6. Hindari Fast Food
Ingin makanan yang cepat dan murah memang bikin kenyang sekaligus menguras energi.
Bonnie Taub-Dix, RDN, berkata, "Ketika Anda makan makanan yang sangat berlemak, itu bisa membuat Anda merasa puas, tapi juga lebih lelah."