Marinasi Ayam dengan Garam, Lemon dan Merica
Tak hanya garam saja, kita juga bisa mencampurkannya dengan lemon dan merica.
Marinasi ayam ini pun tak perlu lama, kita hanya membutuhkan waktu 5 menit saja.
Selanjutnya, jika ingin membuat ayam kampung bakar, kamu bisa mengukusnya selama 1 jam.
"Pastikan kukusannya sudah panas.
Air kukusannya bisa dicampur serai, daun salam, sama daun jeruk biar wangi," kata Aji seperti dilansir dari Kompas.com.
Ayam kampung setidaknya harus dikukus selama 60 menit hingga empuk.
Setelah itu, kamu tinggal mengolahnya menjadi berbagai santapan seusai selera mu.
Cara Lain untuk Mengempukkan Ayam Kampung
Selain cara tersebut ada beberapa cara lain yang bisa membantu mu untuk mengempukkan daging ayam kampung.
1. Memakai asam jawa
Ya, asam jawa tidak hanya bisa diguanakan sebagai bahan tambahan untuk memberikan rasa asam pada makanan.
Bahan satu ini rupanya bisa juga digunakan sebagai bahan yang bisa membuat daging ayam kampung empuk.
Baca Juga: Trik Aman Memasak Pakai Panci Presto, Harus Pakai Cara Ini Supaya Tidak Meledak