- Kemudian dimasak lagi selama 7 menit.
Lalu ia juga menambahkan beberapa catatan penting.
“Itu (panci) harus selalu tertutup rapat agar sirkulasi uap panas tidak keluar dari panci dan membuat daging menjadi empuk,” terang Prasetyo.
Proses pemasakan daging terus berlangsung selama 30 menit api kompor dimatikan berkat uap air yang terperangkap di dalam panci.
Maka dari itu, panci dipastikan harus selalu tertutup rapat dan tidak sering dibuka-tutup dan dan baiknya juga menggunakan panci dengan bahan tebal dan tutup yang berat agar daging lebih empuk.
Selamat mencoba Sase lovers.