SajianSedap.com - Resep Pempek Kapal Selam Telur Asin yang enak ini adalah kreasi kudapan khas Palembang yang tak pernah sepi penggemar.
Semua orang pasti mengakui bahwa Resep Pempek Kapal Selam Telur Asin salah satu kudapan khas Palembang yang terkenal dengan rasanya yang lezat.
Dengan Resep Pempek Kapal Selam Telur Asin ini, kita jadi tak perlu harus jauh-jauh ke Palembang untuk bisa menikmati kudapan lezat khas daerah tersebut.
Baca Juga: Resep Pempek Adaan Telur Asin, Camilan Tradisional Spesial Untuk Di Akhir Pekan yang Mudah Dibuat!
Waktu: 60 Menit
Sajian: 8 Porsi
Bahan Pempek:200 gram daging ikan gabus, haluskan15 gram tepung terigu protein sedang150 ml air2 siung bawang putih, parut1 1/2 sendok makan garam2 sendok teh gula pasir1/4 sendok teh merica hitam kasar1/4 sendok teh penyedap rasa200 gram tepung sagu8 butir telur asin, untuk isian500 ml minyak, untuk menggoreng
Bahan Saus Cuko:250 gram gula merah, sisir halus1.500 ml air50 gram asam kandis1 sendok makan garam
Bumbu Halus:2 sendok makan tongcai10 siung bawang putih, haluskan
Bahan Sambal (Rebus):50 gram cabai rawit hijau, haluskan200 ml air1/4 sendok teh garam
Bahan Pelengkap:15 gram ebi kering, sangrai, haluskan2 buah mentimun, buang bijinya, potong kotak100 gram mi kuning basah
Cara Membuat Pempek Kapal Selam Telur Asin: