SajianSedap.com - Resep Kering Tahu Balado yang sederhana ini hadir dengan rasa yang enak banget, sehingga bakal bikin ketagihan begitu menyantapnya.
Kita bisa menghadirkan Resep Kering Tahu Balado enak ini dalam jumlah banyak, lalu menyimpannya sebagai stok.
Yang lebih istimewa lagi, Resep Kering Tahu Balado enak dan mudah dibuat ini cocok disantap dengan menu apa saja!
Baca Juga: Resep Sayur Terung Enak, Inspirasi Menu Pelengkap Dengan Kuah yang Super Gurih
Waktu: 30 Menit
Sajian: 270 Gram
Bahan:500 gram tahu putih kotak kecil, iris tipis2 siung bawang putih, haluskan1/2 sendok teh ketumbar1/2 sendok teh garam100 ml air2 lembar daun jeruk1 1/4 sendok teh garam2 sendok teh gula pasir1 sendok teh asam jawa, larutkan dengan 2 sdm air500 ml minyak, untuk menggoreng
Bumbu Halus:5 butir bawang merah3 siung bawang putih5 buah cabai merah besar3 buah cabai merah keriting2 buah cabai rawit1 buah tomat merah kecil4 sendok makan minyak, untuk menumis
Cara Membuat Kering Tahu Balado:
1. Campur irisan tahu, bawang putih, ketumbar, dan garam. Rendam 20 menit.
2. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.Tiriskan.
3. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun jeruk. Bubuhi garam dan gula pasir. Masukkan tahu. Aduk sampai tahu terbalut bumbu.