Salah satunya dengan disangrai.
Caranya sangat mudah.
- Panaskan wajan dengan api sedang.
- Kemudian letakkan terasi yang sudah diiris tipis di atas wajan.
- Lalu sangrai hingga warna terasinya semakin coklat atau hingga aroma terasi mulai tercium lebih kuat.
Untuk memastikan jika terasi sudah cukup disangrai, ambil satu potong terasi lalu patahkan.
Jika patah layaknya biskuit yang renyah dan bagian dalamnya berwarna coklat, serta kering dan tidak lembek, maka terasi sudah siap digunakan.
2. Digoreng
Kedua Anda bisa menggorengnya.
Meskipun mirip dengan disangrai, namun dengan menggoreng Sase Lovers akan membutuhkan sedikit minyak.
Baca Juga: 4 Bahan Pengganti Terasi yang Ada di Rumah, Mudah Ditemui dan Sajian Bakal Tetap Sedap
Caranya juga praktis kok.
- Panaskan minyak dalam penggorengan dengan api kecil.