Angkat cumi-cumi dan pegang erat-erat tetapi jangan terlalu kencang di bagian mantel.
Perlahan tapi kuat tarik kepala cumi untuk menarik semua jeroan keluar dari mantel.
Anda dapat menggunakan sedikit gerakan memutar untuk membantu memisahkan jeroan agar lebih mudah.
Jika masih ada jeroan yang tersisa di dalam mantel, letakkan di talenan dan remas perlahan dan dorong keluar dari lubang caranya seperti Anda mendapatkan pasta gigi dari bagian bawah tabung.
2. Potong tentakel dan keluarkan paruhnya
Potong tepat di atas tempat tentakel menempel di kepala dan di bawah mata.
Lihat di bawah tentakel untuk melihat paruhnya.
Anda cukup meremas untuk menarik kembali paruhnya dan menariknya keluar dengan lembut.
Seharusnya bagian ini dapat keluar dengan cukup mudah.
3. Angkat tulang rawan
Diketahui tulang rawan dikenal sebagai cuttlebone.
Tulang rawan pada cumi terlihat tipis dan bening.