SajianSedap.com - Siapa sangka jika ternyata ada cara cepat membersihkan cumi.
Cara cepat membersihkan cumi sangat lah mudah sekali untuk diikuti.
Gak hanya itu cara cepat membersihkan cumi juga bisa memudahkan Anda untuk memasak.
Cumi memang cukup jadi favorit banyak orang.
Maka gak heran kenapa ada beberapa ibu rumah tangga yang suka membeli cumi.
Sebelum cumi diolah tentu wajib dibersihkan dulu ya.
Nah jika Anda mengikuti cara cepat membersihkan cumi dijamin Anda hanya membutuhkan waktu yang sebentar deh.
Cara Cepat Membersihkan Cumi
Dilansir dari Willcookforsmiles.com, ada cara cepat membersihkan cumi yang patut Anda coba.
1. Pisahkan kepala cumi
Pada tahap pertama Anda perlu memisahkan kepala cumi terlebih dahulu.
Tempatkan cumi-cumi utuh ke dalam talenan besar.
Pada tahap ini Anda akan melihat kepala dengan tentakel dan tubuh besar cumi (disebut mantel) dengan sirip terpasang.
Baca Juga: Tips Antigagal Membakar Cumi Agar Gak Alot, Cocok untuk Menu Tahun Baruan
Angkat cumi-cumi dan pegang erat-erat tetapi jangan terlalu kencang di bagian mantel.
Perlahan tapi kuat tarik kepala cumi untuk menarik semua jeroan keluar dari mantel.
Anda dapat menggunakan sedikit gerakan memutar untuk membantu memisahkan jeroan agar lebih mudah.
Jika masih ada jeroan yang tersisa di dalam mantel, letakkan di talenan dan remas perlahan dan dorong keluar dari lubang caranya seperti Anda mendapatkan pasta gigi dari bagian bawah tabung.
2. Potong tentakel dan keluarkan paruhnya
Potong tepat di atas tempat tentakel menempel di kepala dan di bawah mata.
Lihat di bawah tentakel untuk melihat paruhnya.
Anda cukup meremas untuk menarik kembali paruhnya dan menariknya keluar dengan lembut.
Seharusnya bagian ini dapat keluar dengan cukup mudah.
3. Angkat tulang rawan
Diketahui tulang rawan dikenal sebagai cuttlebone.
Tulang rawan pada cumi terlihat tipis dan bening.
Sangat mudah untuk menarik tulang rawan keluar, jadi ambil saja di bukaan mantel dan tarik dengan satu gerakan lembut.
Jika tulang rawannya patah, Anda juga bisa mendorongnya dari atas.
4. Bersihkan kulit cumi
Untuk membersihkan kulitnya, cukup cubit di bagian bukaan badan cumi dan tarik secara perlahan.
Kulit cumi cukup mudah terkelupas dan jika robek, cukup cubit kulit cumi dan tarik lagi.
5. Sirip cumi
Sirip cumi sebenarnya bisa Anda makan kok.
Tapi kalau Anda mau sajian cumi jadi cantik dan bentuknya sama seperti cincin Anda bisa buang bagian sirip cumi.
Caranya cukup Anda iris saja bagian sirip cumi.
6. Bilas cumi
Jika cumi sudah bersih, saatnya kita bilas.
Anda bisa membilas mantel (tubuh cumi) dan tentakel cumi dengan menggunakan air dingin.
Nah mudah banget kan cara cepat membersihkan cumi?
Langsung praktikan ya jika memang Anda mau masak cumi hari ini.
Baca Juga: Resep Semur Cumi Kentang Mini, Menu Harian Untuk Makan Malam Dengan Rasa yang Mantap
Artikel ini telah tayang di WillCookforSmile.com dengan judul, How to Clean Squid