SajianSedap.com - Resep Nasi Tahu, hidangan sederhana dengan isian lengkap yang cocok banget disajikan sebagai menu pelengkap makan siang.
Hadir dengan isian telur, sayur taoge dan juga nasi, Resep Nasi Tahu yang enak dan mudah dibuat ini bikin kita perlu bingung mau menghadirkan menu makan siang apa.
Nah, kalau belum ada ide untuk menghadirkan menu makan siang hari ini, segera contek Resep Nasi Tahu berikut ini saja.
Baca Juga: Resep Orak Arik Ikan Peda Asin, Menu Tumisan Kilat yang Rasanya Sulit Untuk Dilupakan
Waktu: 30 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan Dadar Tahu:200 gram tahu putih, dipotong kotak 1cm4 butir telur1/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1 liter minyak untuk menggoreng
Bumbu Per Porsi:1 siung bawang putih1 buah cabai rawit merah2 sendok teh kacang tanah, digoreng1/4 sendok teh garam
Bahan Air Gula:1 siung bawang putih, dihaluskan75 gram gula merah, disisir3 sendok makan kecap manis500 ml air
Bahan Pelengkap:1.000 gram nasi putih200 gram kol, diiris halus100 gram taoge, diseduh2 tangkai daun seledri, diiris halus3 sendok teh bawang merah goreng, untuk taburan
Cara Membuat Nasi Tahu:
1. Air gula, rebus bawang putih, gula merah, kecap manis, dan air sambil diaduk sampai harum dan gula larut. Angkat dan ukur 450 ml.
2. Dadar tahu, kocok lepas telur, garam, dan merica bubuk. Masukkan potongan tahu putih. Aduk rata.
3. Panaskan 150 ml minyak goreng dalam wajah cekung. Tuang 1/3 bagian campuran tahu ke dalam wajan. Goreng sampai matang.
4. Bumbu, ulek bawang putih, cabai rawit, dan garam. Masukkan kacang tanah. Ulek rata.
5. Masukkan 125 ml air gula. Aduk rata.
6. Tata nasi, tahu telur , irisan kol dan taoge diatas piring yang dialas daun pisang. Siram bumbu ke atasnya. Taburkan seledri dan bawang merah goreng.
Baca Juga: Resep Bakwan Bihun Enak Dan Sederhana Untuk Pelengkap Makan Siang
Baca Juga: Resep Semur Kentang Daging Enak Ini Bisa Dibuat Dengan Bumbu yang Sederhana
Baca Juga: Resep Sawi Putih Jamur Tiram Ini Tak Hanya Enak, Namun Mudah Dibuat
Baca Juga: Resep Ayam Masak Santan Berempah, Menu Rumahan Super Enak yang Tak Sulit Dibuat