SajianSedap.com - Resep Pecel Terung Bakar bisa banget ditiru kalau ingin menghadirkan menu pelengkap yang istimewa saat makan siang.
Meskipun tampilannya begitu sederhana dan mudah banget untuk dibuat, namun sambal dari Resep Pecel Terung Bakar ini sukses bikin kita ketagihan.
Mari, lengkapi makan siang hari ini dengan menghadirkan Resep Pecel Terung Bakar yang enak dan mudah dibuat ini.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 3 Porsi
Bahan:3 buah terung ungu, belah dua memanjang1 sendok teh garam1 sendok makan minyak, untuk mengoles
Bahan Sambal:1 papan mata petai, belah dua1 lembar daun salam1 sendok teh garam2 sendok teh gula merah sisir25 gram teri nasi goreng, untuk taburan2 sendok makan bawang merah goreng, untuk taburan5 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:6 buah cabai merah keriting2 buah cabai merah besar, buang bijinya5 buah cabai rawit4 butir bawang merah
Cara Membuat Pecel Terung Bakar:
1. Lumuri terung dengan garam.
2. Bakar terung sambil dibolak-balik dan diolesi minyak sampai kecokelatan. Angkat.