Menggunakan rempah yang sudah kering bisa menurunkan kualitas dari kuah kari.
Bukan tidak mungkin rasanya jadi berbeda dari yang biasa kita beli.
2. Gunakan santan segar
Kalau Anda ingin membuat kari kambing atau ayam dengan kuah santanyang gurih, pastikan untuk menggunakan santan segar.
Namun, santan segar lebih mudah pecah jika dimasak dengan suhu panas dan tidak diaduk.
Maka dari itu, aduk-aduk santan agar tidak mudah pecah.
Selain itu, Sase Lovers bisa menggunakan santan instan dalam kemasan.
Tujuannya tentu agar memudahkanmu dalam membuat kari lezat.
Santan instan sudah melalui proses sterilisasi dan pemasakan.
Bahan ini tidak mudah pecah saat dimasak dengan panas tinggi.
Baca Juga: Tak Perlu Bingung Menyajikan Lauk Sedap, Hadirkan Saja Resep Ikan Goreng Bumbu Kari Ini
3. Tumis bumbu sampai matang
Selain menggunakan bahan-bahan yang masih segar, ada cara membuat kari yang lezat.
Yakni pada saat menumis bumbu pastikan bumbu matang sempurna dan berbau harum.