SajianSedap.com - Tomat, salah satu bahan makanan segar yang memiliki beragam manfaat.
Salah satunya adalah kandungan vitaminnya.
Nah untuk menejga vitamin tetap terjaga, Anda tentu perlu menjaga kesegaran tomat.
Pasalnya jika tomat tidak dijaga kesegarannya, kandungan nutrisi yang ada di dalamnya juga akan berkurang.
Hal ini tentu bisa merugikan Anda bukan?
Nah supaya kandungan nutrisi pada tomat ini tetap terjaga Anda bisa menyimpan tomat dengan cara berikut ini.
Anda bisa mengeringkan, mengawetkan, atau membekukan tomat segar untuk mempertahankan tekstur dan rasanya.
Jika Anda memilih untuk tidak menggunakan metode penyimpanan ini, tomat mentah akan bertahan sekitar satu minggu di atas meja pada suhu kamar dan hingga dua minggu di lemari es.
Cara Menyimpan Tomat
Untuk menjaga kesegaran tomat mentah Anda, simpan di atas meja jauh dari sinar matahari langsung.
Tempatkan tomat mentah dengan batang menghadap ke bawah dalam satu lapisan.
Saat tomat Anda matang, mereka akan melepaskan gas etilen dan berubah menjadi merah cerah.