SajianSedap.com - Sase Lovers pasti sudah tak asing dengan bahan dapur yang satu ini.
Maklum saja, daun jeruk purut adalah bumbu dapur yang biasa kita gunakan.
Bahan ini terkenal akan wanginya yang sangat khas.
Ketika diberi daun jeruk, masakan bakal wangi banget.
Tapi sayangnya untuk mendapat aromanya, kita harus memakai daun jeruk yang segar.
Padahal jika membelinya, kita tidak boleh hanya membeli sedikit.
Nah biar gak mengering, SajianSedap punya tipsnya untuk Anda.
Cara Menyimpan Daun Jeruk Purut Segar
1. Pilih yang benar-benar segar
Ketika berbelanja di pasar, Anda harus memilih yang benar-benar segar ya.
Jika daun jeruk ingin disimpan untuk stok, maka baiknya pilih yang masih segar.
Ciri-cirinya sangat mudah dilihat kok.
Baca Juga: Cara Membuat Kolak yang Wangi dan Kuahnya Tidak Pecah, Bisa Ditambahkan 1 Bumbu Dapur Ini
Daun jeruk segar yakni berwarna hijau tua serta wangi aromanya.
Selain itu, daunnya pun tampak mengilat dan licin saat dipegang.
Hindari memilih daun jeruk yang layu dan berwarna kecoklatan karena biasanya tak bisa dan aromanya sudah berkurang.
2. Simpan di kulkas
Cara menyimpan daun jeruk di kulkas bisa menjadi alternatif untuk menjaga kesegarannya.
Untuk menyimpannya, bersihkan daun jeruk segar dari sisa kotoran.
Bersihkan bahan dapur ini di air yang mengalir.
Lalu lap sampai kering ya.
Selanjutnya, masukkan dalam kantung zip lock.
Setelah itu simpan di rak kulkas.
Baca Juga: Bikin Sendiri Camilan Renyah yang Super Enak, Dengan Mencontek Resep Keripik Tahu Daun Jeruk Ini
3. Simpan di freezer
Daun jeruk akan lebih awet jika disimpan di freezer.
Proses penyimpanan ini dapat membuatnya bertahan hingga beberapa bulan.
Cara menyimpan daun jeruk di freezer dapat dilakukan dalam beberapa tahap.
Sebelum disimpan, daun jeruk harus dicuci terlebih dulu agar terbebas dari kotoran.
Kemudian, keringkan daun jeruk dengan cara mengelapnya menggunakan tisu.
Selanjutnya, masukkan daun jeruk di kantung zip lock lalu letakkan di freezer.
Daun jeruk yang disimpan di freezer akan membeku.
Namun demikian, kamu bisa langsung menggunakannya tanpa perlu mencairkannya.
Semoga bermanfaat ya.
Artikel ini pernah tayang di Kompas.com dengan judul Cara Simpan Daun Jeruk agar Awet dan Tidak Cepat Kering
Baca Juga: Resep Telur Rica Daun Jeruk Enak, Menu Makan Malam Super Sederhana yang Banyak Penggemarnya