Jenisnya adalah bumbu tradisional.
Haluskan saja bawang putih, bawang bombay, jahe, ebi, dan kemiri.
Kemiri jadi bumbu wajib yang membuat nasi goreng pedagang jadi super nikmat.
Jadi tambahkan dalam jumlah cukup banyak, ya.
Nah, di beberapa pedagang, mereka bahkan menambahkan tulang-tulangan halus, lo.
Misalnya, mereka merebus tulang berdaging seperti leher sampai empuk betul kemudian diblender bersama bumbu lain sampai halus.
Cobain, deh.
2. Api Kurang Besar
Satu hal lagi yang kurang dari nasi goreng buatan rumah adalah aroma wajan.
Ya, nasi goreng ala pedagang punya aroma gosong atau aroma wajan yang enak banget.
Nah aroma ini bisa dihasilkan dari penggunaan api yang besar selama nasi goreng dimasak.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Uduk Enak, Kreasi Nasi Goreng Terunik yang Harus Dicoba!