SajianSedap.com - Bagian dari ayam yang satu ini memang menjadi favorit banyak orang.
Ceker biasa kita temukan di berbagai hidangan khas Indonesia.
Misalnya saja di mie ayam, seblak, dan sebagainya.
Tapi mengolah ceker nggak segampang yang dikira lho.
Padahal selama ini kita memakan yang empuk dan juga tidak amis.
Nah untuk memasak bagian ini ternyata ada triknya lho.
Dijamin dari sekarang gak akan gagal lagi kalau masak ceker.
Tips Ceker Empuk dan Tidak Amis
1. Direndam air panas
Banyak orang yang langsung merebus ceker ketika akan diolah.
Padahal cara ini bisa bikin ceker kurang empuk.
Caranya Anda bias merendamnya dulu dengan air panas.
Air panas akan membuat ceker lunak dan bebas dari kotoran yang bikin amis