SajianSedap.com - Resep Teri Tepung Berbumbu, menu serba goreng bertekstur renyah ini punya rasa yang tak biasa.
Begitu disajikan, menu serba goreng yang enak ini langsung diserbu seisi rumah!
Agar makan malam nanti jadi terasa lebih berkesan, tak ada salahnya menghadirkan kreasi teri goreng yang enak dan renyah ini.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:500 gram teri basah, buang kepala, cuci bersih600 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Pelapis (aduk rata):75 gram tepung terigu protein sedang25 gram tepung beras1/4 sendok teh cabai bubuk1/8 sendok teh merica bubuk1/4 sendok teh garam
Bumbu Halus:4 buah cabai merah keriting6 butir bawang merah1 sendok makan ketumbar2 cm jahe2 butir kemiri, sangrai1/4 sendok teh garam2 sendok makan minyak untuk menumis50 ml air
Cara Membuat Teri Tepung Berbumbu:
1. Lumuri ikan dengan bahan pelapis. Aduk rata. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum.Tambahkan air. Masukkan ikan teri. Aduk rata. Angkat dan sajikan.
Baca Juga: Resep Serundeng Teri Pedas Enak Ini Ampuh Bikin Keluarga Jadi Lebih Lahap Makannya
Baca Juga: Kurang Dari 30 Menit, Resep Teri Lado Ijo Sudah Bisa Hadir Jadi Pelengkap Makan Siang!