SajianSedap.com - Ikan menjadi salah satu lauk yang sering kita makan setiap harinya.
Di Indonesia ada banyak sekali jenis ikan yang tersedia.
Anda bisa memilih dari ikan air tawar, air payau, sampai ikan laut.
Tapi meskipun banyak sekali jenisnya, ada masalah yang biasanya dihadapi.
Terkadang ikan menjadi lengket ketika digoreng.
Kalau sudah begini, dagingnya pun akan lebih mudah hancur.
Nah biar gak gampang menempel di wajan, yuk ikuti tips berikut ini.
Tips Menggoreng Ikan agar Tidak Menempel di Wajan
1. Letakkan kulit menghadap ke bawah
Sebenarnya kulit ikan ini bermacam-macam, ada yang tebal dan tipis.
Namun sayang sekali kebanyakan kulit ikan akan mudah menempel di wajan.
Kalau Sase Lovers menggoreng ikan filet yang masih ada kulitnya, bagian kulit menghadap ke bawah.