SajianSedap.com - Setiap harinya kita pasti tak bisa terhindar dari makanan atau bumbu yang dibeli dari pasaran.
Mulai dari camilan, makanan kaleng, cokelat, obat, bumbu masakan instan dan sebagainya yang bisa kita beli di pasaran.
Nah, pada bungkus-bungkus tersebut biasanya kita sering melihat tanggal expired untuk mengecek kelayakannya, nih.
Namun selain tulisan Expired atau EXP, masih ada tulisan lain pada bungkus dan kaleng makanan yang terkadang bikin kita bingung, nih.
Ya, ialah "Used by Date" dan "Best Before Date".
Apakah kamu pernah melihatnya atau bahkan sekarang sedang mencari artinya?
Memang masih ada inkonsistensi dan ketidakjelasan soal arti Used by Date dan Best Before Date pada kemasan makanan, nih.
Arti dari "Used by Date" dan "Best Before Date", Apakah Ada Perbedaan?
Hal itu pun diungkapkan oleh Prof. Dr. Purwiyatno Hariyadi, MSc., CFS.,Vice Chairperson of CODEX Alimentarius Commission dalam webinar “Foodcycle World Food Day 2020” seperti dikutip dari Kompas.com.
Kamu mungkin akan mudah menemukan istilah Used by atau Best Before diikuti dengan tanggal bulan hingga tahun yang lengkap.
Biasanya kamu sering menyebut itu dengan tanggal kadaluarsa suatu produk.
“Jangan sampai pangan tersebut terpaksa dibuang mubazir hanya karena alasan warnanya sudah tidak bagus lagi misalnya,” kata Purwiyatno.
Baca Juga: Banyak yang Salah Paham, Expired Date pada Botol Air Mineral Ternyata Maksudnya Begini