Jarang Ada yang Tahu, Ini Perbedaan "Used by Date" dan "Best Before Date" di Bungkus dan Kaleng Makanan, Masing-masing Punya Arti Penting ini

By Ulfa, Jumat, 17 Februari 2023 | 15:25 WIB
Ternyata ini bedanya (mothership.sg/)

Maka dari itu, cara membedakan Used by Date dan Best Before Date jadi begitu krusial.

Lantas, apa sih bedanya?

1. Arti Used by Date

Menurut Purwiyatno, Used by Date mengacu terhadap keamanan pangan.

Sebaiknya produk yang mencantumkan istilah itu sebaiknya dikonsumsi sebelum tanggal tersebut. “Jika sudah melewati tanggal tersebut, sebaiknya dibuang,” tegas dia.

Sementara istilah Best Before mengacu pada tanggal paling baik sebuah produk pangan digunakan sebelum tanggal yang tertera.

Tanggal tersebut mengacu pada kualitas atau mutu pangan.

2. Arti “Best Before Date”

'Best Before Date' pada bungkus makanan

Berbeda dari produk dengan Used by Date, produk yang mencantumkan “Best Before Date” kemungkinan masih aman untuk dimakan.

Hanya saja mutunya tidak lagi prima.

“Pembedaan ini penting sehingga konsumen tidak serta merta membuang pangan yang mendekati atau melewati umur simpan karena bisa jadi produk tersebut masih layak untuk dikonsumsi,” pungkasnya.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Bedanya "Used by Date" dan "Best Before Date" pada Kemasan Makanan"

Baca Juga: Gak Banyak yang Tahu, Ternyata Ini Arti Di Balik Expired Date dan Best Before, Jangan Sembarangan Biar Gak Keliru