Suhu freezer untuk menyimpan lapis legit adalah minimu 18 derajat celsius atau lebih.
Yuri tidak menyarankan untuk menghangatkan lapis legit yang sudah dibekukkan, di microwave.
Menurutnya, proses pemanasan microwave tidak bisa mengembalikkan tekstur lapis legit seperti semula.
Sebaiknya, lapis legit yang disimpan di freezer sebaiknya di taruh suhu ruangan terlebih dahulu, sebelum disajikan dan disantap.
Dengan cara ini , kue basah atau lapis legit Anda bisa bertahan lama dan tidka berjamur.
Semoga informasi ini bermanfaat Sase Lovers!
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Cara Menyimpan Kue Basah Agar Bertahan Lama Saat Lebaran