SajianSedap.com - Anda termasuk penggemar sayur oyong atau gambas?
Sayur ini bisanya diolah Menjadi sayur bening bersama dengan bayam atau toge.
Meski ada sebagian orang yang tidak menyukai sayur oyong atau gambas karena teksturnya yang kerap dibilang ' aneh', namun tidak sedikit yang menyukai sayur ini.
Secara rasa oyong atau gambas memang tidak memiliki ciri khas khusus.
Namun gambas memiliki sensasi sedikit manis saat Anda memakannya.
Membahas mengenai gambas, sayuran ini kerap dianggap sebelah mata.
Padahal gambas atau oyong memiliki kandungan gizi dan manfaat kesehatan yang tidak bisa dianggap remeh loh.
Bahkan beberapa manfaatnya memiliki kinerja layaknya obat alami.
Manfaat Oyong untuk Kesehatan Tubuh
Dikutip dari Netmeds, gambas kaya akan beragam komponen penting seperti serat makanan, kandungan air, vitamin A, vitamin C, zat besi, magnesium, dan vitamin B6.
Mereka secara alami rendah kalori, lemak jenuh dan kolesterol yang tidak sehat.
Selain itu, mereka kaya akan antioksidan kuat dan senyawa alkaloid, yang mengatur metabolisme dan menghilangkan racun dari tubuh.