Gunakan ayam dan santan yang segar.
Santan memegang peranan kuat dalam hidangan ini.
Maka dari itu jangan gunakan santan yang sudah ditaruh di suhu ruang dalam durasi waktu yang lama.
Ini bisa membuat opor cepat basi ketika sudah matang.
Nah mudah sekali bukan bikin opor ayam yang enak dan gak mudah basi?
Yuk langsung praktikan!
Baca Juga: Resep Peyek Bumbu Opor, Hidangan Renyah Dan Praktis 30 Menit Siap Saji!
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul, 3 Tips Memasak Opor Ayam agar Tak Mudah Basi