Resep Telur Ikan Masak Opor Enak, Inspirasi Menu Makan Malam yang Bikin Keluarga Penasaran

SajianSedap.com - Resep Telur Ikan Masak Opor pasti jadi hidangan istimewa saat makan malam dan bikin keluarga penasaran.

Kuah gurih dari Resep Telur Ikan Masak Opor beneran manjakan lidah kita begitu mencobanya.

Mari, langsung saja yuk, simak bagaimana cara membuat Resep Telur Ikan Masak Opor yang super nikmat ini.

Baca Juga: Resep Udang Masak Tauco Daun Kucai, Menu Makan Malam Praktis Dengan Rasa Dan Aroma yang Begitu Nendang

Waktu: 30 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:
500 gram telur ikan, dikerat-kerat
1 sendok teh air jeruk nipis
1/2 sendok teh garam
300 gram kentang, dipotong 2x2 cm, digoreng
2 buah tomat, dipotong-potong
2 batang serai, dimemarkan
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 cm jahe, dimemarkan
1.000 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa
3 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri, disangrai
2 cm kunyit, dibakar
1 sendok teh ketumbar, disangrai
1/8 sendok teh jintan

Bahan Pelengkap:
2 sendok makan bawang merah goreng

Cara Membuat Telur Ikan Masak Opor:

1. Lumuri telur ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 30 menit. Goreng sampai berkulit.

2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, daun salam, lengkuas, dan jahe sampai harum.

PROMOTED CONTENT