SajianSedap.com - Resep Udang Goreng Isi Ayam yang super enak ini cocok untuk kita sajikan sebagai menu buka puasa nanti malam.
Meskipun sedikit sulit untuk membuatnya, namun kita pasti terbayar dengan kelezatan rasa dari menu favorit keluarga ini.
Supaya tidak perlu bingung mau membuat menu makan malam apa, contek saja menu serba goreng yang enak banget ini.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 20 Tusuk
Bahan:400 gram udang jerbung agak besar, buang sungutnya, belah punggungnya1/2 sendok teh garam500 ml minyak untuk menggoreng20 buah tusuk sate
Bahan Isi:150 gram ayam giling1 buah cabai merah besar, cincang halus2 siung bawang putih cincang halus1 batang seledri, cincang halus1 sendok teh kecap asin1 sendok teh kecap ikan1/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk2 putih telur1 sendok teh tepung sagu75 gram tepung terigu untuk pelapis
Bahan Pencelup:100 gram tepung terigu2 sendok makan tepung beras1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk200 ml air
Cara Membuat Udang Goreng Isi Ayam:
1. Lumuri udang dengan garam. Diamkan 10 menit.
2. Isi, aduk rata semua bahan isi. Sisihkan.
3. Ambil satu ekor udang. Tusukan udang di tusuk sate. Semprotkan isi di atas punggung udang. Lakukan sampai semua bahan habis.