1. Gunakan pisau tajam
Kulit singkong bisa dikupas secara mudah dengan menggunakan pisau dapur saja.
Pisau jenis apapun tidak menjadi masalah selama alat kupas tersebut tajam.
Jangan lupa, pastikan pisau dalam keadaan bersih agar daging singkong tidak kotor saat kulitnya dikupas.
2. Potong ujungnya terlebih dulu
Menurut Rudi, mengupas kulit singkong bisa dimulai dari bagian mana saja.
Meski begitu, penting untuk memotong kedua ujung singkong terlebih dulu.
Cara ini dilakukan untuk memastikan singkong masih dalam keadaan layak konsumsi.
Selain itu, memotong ujung singkong juga dapat mempermudah langkah selanjutnya.
3. Kupas secara vertikal
Setelah kedua ujung singkong terpotong, Anda akan melihat lapisan kulit dalam singkong.
Agar mudah melepas kulit bagian dalam, tempatkan pisau secara vertikal.
Kemudian, tekan dan tarik pisau ke arah kanan dengan kuat.
Dengan cara ini, Anda hanya perlu dua kali mengupas singkong berukuran besar hingga bisa bersih dari kulitnya.
Baca Juga: 4 Tips Merebus Daun Pepaya agar Tidak Pahit, Semuanya Pakai Bahan dari Pekarangan Rumah
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul, 4 Cara Goreng Singkong agar Merekah dan Tidak Terlalu Berminyak