SajianSedap.com - Siapa sih yang gak kenal dengan hidangan yang satu ini.
Lemper menjadi salah satu camilan yang pas saat berbuka puasa.
Gak jarang juga kita mendapatkan takjil makanan yang satu ini.
Memang rasa dari lemper sangat enak.
Tapi kadang kita nggak paham kenapa ya lemper jadi gampang banget basi.
Ternyata penyebabnya bisa jadi karena hal sepele ini.
Penyebab Lemper Cepat Basi
1. Isian yang masih basah
Biasanya lemper akan diisi dengan ayam suwir yang sudah dibumbu kuning.
Nah ketika sudah matang, diamkan dulu ayam.
Diamkan sampai cukup dingin dan tidak basah ya.
Tujuannya agar lemper tidak mudah basi.
Baca Juga: Resep Lemper Ayam Berlapis, Kue Tradisional Super Enak Untuk Camilan Di Hari Libur
Salah satu penyebab lemper yang mudah basi adalah karena isian yang lembek