Lontong bakal lembek dan berair setelah dikeluarkan dari dalam freezer.
Kalau kamu ingin menyantap lontong yang telah disimpan dalam kulkas, panaskan dulu.
Cara Panaskan Lontong dari Kulkas
Caranya, cukup kukus selama beberapa menit, kemudian nikmati.
Selain cara menyimpan yang tepat, hilangkan juga buih dan lendir daun pisang pada lontong usai masak.
Tiriskan lontong, kemudian siram air suhu ruang matang.
Lendir pada daun pisang dapat memungkinkan tumbuhnya bakteri, membuat lontong mudah basi atau lembek.
Selain itu, lontong yang kamu siram dengan air konon mengandung kadar gula lebih rendah daripada lontong panas.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "3 Cara Simpan Sisa Lontong Lebaran, Bisa Taruh Freezer?".
Baca Juga: Anti Gagal, Begini Cara Membuat Lontong ala Rumahan yang Hasilnya Padat dan Tahan Lama Berhari-hari