SajianSedap.com - Resep Nasi Balut Ayam Kecap yang enak ini adalah menu sarapan serba nasi yang hadir dengan rasa yang enak banget.
Saking enaknya, menu sehat ini satu ini bakal menjadi menu sarapan favorit si kecil!
Kalau si kecil lagi sulit makan, maka menyajikan menu praktis yang enak ini sebagai menu sarapan adalah solusi.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:5 butir telur ayam, kocok lepas, beri 1/8 sdt garam, buat dadar
Bahan Nasi Bayam:250 gram beras300 ml santan, dari 1/2 btr kelapa100 gram daun bayam, blender bersama 150 ml air1 sendok teh garam2 lembar daun salam1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan2 lembar daun pandan, ikat
Bahan Isi:2 buah paha ayam tanpa tulang, cincang kasar1 buah wortel, potong kotak kecil3 butir bawang merah, iris2 siung bawang putih, iris1 sendok makan kecap manis1 sendok teh garam1 sendok teh gula pasir200 ml air kaldu2 sendok makan minyak, untuk menumis
Cara Membuat Nasi Balut Ayam Kecap:
1. Isi, panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan paha ayam. Tumis hingga berubah warna.
2. Tambahkan wortel. Aduk sampai setengah layu. Bubuhi kecap manis, garam, dan gula. Aduk rata,
3. Tuang kaldu. Masak hingga matang dan meresap. Sisihkan.
4. Nasi, rebus santan, air bayam, garam, daun salam, serai, dan daun pandan. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
5. Masukkan beras. Aduk sampai meresap. Angkat.
6. Kukus di atas api sedang 45 menit sampai matang. Sisihkan
7. Ambil selembar telur dadar. Tata nasi di atasnya sambil diratakan. Beri tumisan isi. Gulung diameter 3 cm. Padatkan.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Tom Yam, Menu Sarapan Simple Dengan Rasa yang Tak Biasa
Baca Juga: Sarapan Dengan Resep Sup Ayam Suwir Enak Ini Dijamin Bikin Badan Terasa Lebih Hangat