Beberapa makanan tersebut antara lain bakso, mi basah, tahu, dan cendol.
Lalu bagaimana dengan karbit yang dicampurkan dalam makanan?
Selain untuk mengelas bahan logam, karbit ternyata beberapa kali dipakai untuk mematangkan buah tanpa harus menunggu matang dari pohon.
Bahan ini akan merangsang keluarnya zat asetilen pada buah yang nantinya akan mematangkan buah.
Meskipun sudah cukup sering dipakai, bukan berarti penggunaan karbit untuk makanan ini langsung dicap aman.
Sebuah jurnal dari The Journal of Emergency Medicine dengan judul “Calcium carbide poisoning via food in childhood” menjelaskan tentang kasus keracunan karbit pada anak-anak.
Dalam jurnal tersebut dijelaskan bahwa penggunaan karbit dalam buah sangatlah berbahaya.
Seorang anak berusia 5 tahun di Turki pernah keracunan kurma mentah yang diberi karbit dan koma selama 8 jam.
Pasalnya, karbit akan mengandung jejak arsenik dan fosfor.
Untuk informasi, arsenik adalah senyawa alami yang ada di beberapa tempat seperti air, tanah, dan udara.