Tanda-tanda daging ayam tidak layak dikonsumsi
Jika Anda meninggalkan daging ayam di kulkas selama lebih dari beberapa hari, ada kemungkinan daging ayam menjadi tidak layak dikonsumsi.
Berikut beberapa tanda mengetahui daging ayam di kulkas sudah tidak layak dikonsumsi.
1. Perubahan warna
Daging ayam mentah dan matang yang mulai berubah warna menjadi abu-abu kehijauan menjadi busuk.
Bintik-bintik jamur abu-abu ke hijau menunjukkan pertumbuhan bakteri.
2. Bau
Daging ayam mentah dan matang mengeluarkan bau asam yang menyerupai amonia saat membusuk.
Namun, aroma ini sulit diketahui jika ayam telah dibumbui dengan saus, bumbu, atau rempah.
3. Tekstur
Daging ayam yang teksturnya berlendir sudah busuk.
Membilas ayam tidak akan menghancurkan bakteri.
Sebaliknya, hal itu dapat menyebarkan bakteri dari unggas ke makanan, peralatan, dan permukaan lain, menyebabkan kontaminasi silang.
Jika Anda curiga ayam di kulkas sudah tidak layak dikonsumsi, buang saja.