Pastikan minyak yang terkandung di dalam rengginang keluar dengan sempurna.
Setelah minyak sudah tiris, letakkan rengginang di atas kertas tisu agar minyak terserap dalam kertas.
Posisikan rengginan dengan cara berdiri agar minyak tiris dengan cepat dan sempurna.
5. Cara simpan rengginang yang sudah digoreng
Jangan langsung menyimpan rengginang saat masih panas.
Tunggu sampai dingin dan simpan di wadah tertutup rapat.
Hal ini untuk menjaga kerenyahan rengginan saat disimpan di stoples camilan.
Mudah bukan?
Olahan rengginang Anda pun akan ludes diserbu karena renyah dan tidka keras.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 5 Cara Goreng Rengginang agar Mekar dan Renyah