1. Olah menjadi saus cocolan
Daripada dibuang sia-sia, mending kita coba olah batang brokoli jadi saus cocolan, yuk!
Cara membuatnya pun mudah saja, kok.
- Pertama, kukus batang brokoli untuk menghilangkan rasa pahit.
- Kedua, hancurkan batang brokoli yang sudah dikukus menggunakan food processor.
- Kamu dapat menambahkan aneka bumbu sesuai selera.
Saus batang brokoli bisa digunakan sebagai olesan sandwich, cocolan kerupuk, dan salad dressing.
Olahan ini merupakan cara sederhana untuk mengonsumsi sayuran brokoli yang lezat.
2. Parut dan masak menjadi camilan brokoli
Batang brokoli chips
Kamu mungkin pernah lihat atau coba potato bites.
Batang brokoli juga bisa dibuat seperti camilan itu, loh!
Selain batang brokoli, kamu juga bisa buat camilan ini dengan kembang kol dan ubi jalar.