3. Tambahkan baking soda
Menurut Juwani, penambahan soda kue juga bisa membuat tekstur bakwan jagung menjadi renyah dan lembut.
“Baking sodanya sedikit saja, asal ada. Paling seujung sendok," kata Juwani seperti dikutip dari Kompas.com.
Baking soda akan membuat adonan awet renyahnya. Jadi Sase Lovers gak perlu takut adonan melempem atau jadi lembek ya.
Asalkan jangan kebanyakan ketika menambahkan bahan ini.
4. Pakai api kecil
Anda bisa menyesuaikan suhu api kompor saat menggoreng perkedel jagung.
Menurut Juwani, sebaiknya memakai suhu api kecil saat memanaskan minyak.
"Api kompornya harus kecil dulu, baru dibuat lebih besar setelah minyaknya setengah panas," tutur Juwani.
5. Jangan dibolak-balik
Sering sekali kita melihat orang yang membolak-balik adonan saat digoreng.
Cara ini sebenarnya salah lho Sase Lovers.
Pastikan untuk tidak terlalu sering membolak-balik bakwan jagung saat sedang digoreng.
Baca Juga: Resep Bakwan Shirataki, Camilan UIntuk Diet yang Rasanya Pasti Enak