Orang yang terbiasa memakan makanan yang dipanggang hingga warnanya kehitaman, seperti daging panggang, harus melengkapi menu makanannya dengan sayuran hijau untuk mengurangi risiko kanker.
2. Kesehatan tulang
Kemudian, manfaat buncis juga bisa membantu menjaga kesehatan tulang. Asupan vitamin K yang rendah sering dikaitkan dengan risiko patah tulang yang lebih tinggi.
Setiap 100 gram buncis menyediakan 14,4 mikrogram vitamin K, atau hampir 20% dari kebutuhan harian.
3. Mencegah radikal bebas
Manfaat sayur buncis juga bisa membantu mencegah radikal bebas.
Buncis mengandung antioksidan yang dipercaya dapat menangkal dan mencegah berbagai radikal bebas yang berbahaya bagi kesehatan.
Sehingga mengonsumsi buncis secara rutin dapat mencegah berbagai penyakit serius salah satunya, kanker.
4. Menjaga kesehatan jantung
Manfaat buncis juga bisa membantu menjaga kesehatan jantung. Buncis mengandung banyak kalsium dan flavonoid yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung.
Flavonoid merupakan antioksidan polifenol yang banyak ditemukan pada buah-buahan dan sayuran.
Flavonoid dalam jumlah tinggi memiliki sifat antiinflamasi yang sangat besar yang mengatur aktivitas trombotik dalam sel dan mencegah pembekuan darah di arteri.
Artikel ini telah tayang di TalentedLadiesClub dengan judul Secrets of Chinese centenarians: Six ways to live longer
Baca Juga: Yang Suka Makan Rumput Laut Bakal Sujud Syukur, Efeknya di Tubuh Bisa Bikin 'Panjang Umur'