1. Meningkatkan Kualitas Telur
Merebus telur dengan air lemon dapat meningkatkan kualitas telur yang Anda konsumsi.
Air lemon mengandung asam sitrat yang dapat membantu melarutkan zat besi pada kulit telur dan membantu menghilangkan bau amis yang sering terjadi saat merebus telur.
Sehingga, telur yang direbus dengan air lemon memiliki aroma yang lebih segar dan bersih.
2. Membantu Menghilangkan Bakteri
Air lemon memiliki sifat antimikroba yang dapat membantu menghilangkan bakteri yang mungkin ada pada kulit telur.
Dengan merebus telur menggunakan air lemon, Anda dapat mengurangi risiko kontaminasi bakteri dan menjaga kebersihan telur yang akan Anda konsumsi.
3. Menambah Rasa dan Aroma
Selain memberikan manfaat pada kualitas dan kebersihan telur, air lemon juga dapat memberikan sentuhan rasa dan aroma yang sedap.
Asam sitrat dalam air lemon dapat berinteraksi dengan protein dalam telur dan memberikan sentuhan segar yang lezat pada telur yang direbus.
4. Memudahkan Mengupas Telur
Merebus telur dengan air lemon juga dapat memudahkan proses pengupasan telur setelah direbus.
Air lemon membantu melarutkan zat besi yang berada di antara kulit dan putih telur, sehingga kulit telur menjadi lebih mudah terlepas saat Anda mengupasnya.
5. Meningkatkan Nutrisi Telur
Air lemon mengandung vitamin C dan senyawa antioksidan lainnya yang dapat membantu meningkatkan penyerapan nutrisi dalam telur.
Dengan merebus telur menggunakan air lemon, Anda dapat memaksimalkan manfaat gizi yang terkandung dalam telur dan meningkatkan asupan nutrisi Anda.