SajianSedap.com - Telur adalah bahan makanan yang sangat populer dan sering digunakan dalam banyak hidangan.
Bahkan telur disebut sebagai bahan makanan yang komplit karena kegunaannya dalam kuliner.
Selain dikonsumsi, telur dapat dijadikan bahan pembuatan kue sebagai pengikat, pengembang, atau memberikan tekstur dan rasa pada hidangan.
Sementara untuk dikonsumsi, telur cukup mudah diolah, mulai dari rebus hingga goreng.
Untuk telur goreng mungkin dinilai cukup mudah, namun berbeda dengan merebus telur.
Dalam merebus telur, penting untuk tahu cara tepat merebusnya agar telur tidak pecah ataupun sulit dikupas.
Nah mengatasi itu, ada trik merebus telur dengan menambahkan air lemon.
Tak hanya untuk membuat telur tidak pecah dan mudah dikupas, ada manfaat lain yang bisa didapat dari merebus telur dengan air lemon seperti berikut.
Yuk simak agar bisa Anda coba di rumah mulai sekarang.
Manfaat Merebus Telur dengan Air Lemon
Berikut manfaat merebus telur dengan air lemon dan alasan mengapa Anda sebaiknya mencoba metode ini.
Jangan lewatkan untuk mendapatkan hidangan telur rebus yang membuat ketagihan mulai sekarang!
1. Meningkatkan Kualitas Telur
Merebus telur dengan air lemon dapat meningkatkan kualitas telur yang Anda konsumsi.
Air lemon mengandung asam sitrat yang dapat membantu melarutkan zat besi pada kulit telur dan membantu menghilangkan bau amis yang sering terjadi saat merebus telur.
Sehingga, telur yang direbus dengan air lemon memiliki aroma yang lebih segar dan bersih.
2. Membantu Menghilangkan Bakteri
Air lemon memiliki sifat antimikroba yang dapat membantu menghilangkan bakteri yang mungkin ada pada kulit telur.
Dengan merebus telur menggunakan air lemon, Anda dapat mengurangi risiko kontaminasi bakteri dan menjaga kebersihan telur yang akan Anda konsumsi.
3. Menambah Rasa dan Aroma
Selain memberikan manfaat pada kualitas dan kebersihan telur, air lemon juga dapat memberikan sentuhan rasa dan aroma yang sedap.
Asam sitrat dalam air lemon dapat berinteraksi dengan protein dalam telur dan memberikan sentuhan segar yang lezat pada telur yang direbus.
4. Memudahkan Mengupas Telur
Merebus telur dengan air lemon juga dapat memudahkan proses pengupasan telur setelah direbus.
Air lemon membantu melarutkan zat besi yang berada di antara kulit dan putih telur, sehingga kulit telur menjadi lebih mudah terlepas saat Anda mengupasnya.
5. Meningkatkan Nutrisi Telur
Air lemon mengandung vitamin C dan senyawa antioksidan lainnya yang dapat membantu meningkatkan penyerapan nutrisi dalam telur.
Dengan merebus telur menggunakan air lemon, Anda dapat memaksimalkan manfaat gizi yang terkandung dalam telur dan meningkatkan asupan nutrisi Anda.
Bagaimana Cara Merebus Telur dengan Air Lemon?
Untuk merebus telur dengan air lemon, berikut adalah langkah-langkahnya:
1. Siapkan air dalam panci dan tambahkan beberapa irisan lemon. Pastikan air cukup untuk menutupi telur yang akan direbus.
2. Panaskan air hingga mendidih.
3. Setelah air mendidih, masukkan telur satu per satu menggunakan sendok atau sumpit.
4. Rebus telur selama kurang lebih 7-8 menit untuk mendapatkan tekstur telur yang matang sempurna.
5. Setelah selesai direbus, angkat telur dan rendam dalam air dingin untuk memudahkan proses pengupasan.
Sekarang, Anda telah mengetahui manfaat dan cara merebus telur dengan air lemon.
Selain memberikan sentuhan segar pada telur, metode ini juga memberikan manfaat tambahan dalam hal kualitas, kebersihan, dan nutrisi telur yang Anda konsumsi.
Jadikan merebus telur dengan air lemon sebagai salah satu alternatif dalam memasak telur dan nikmati manfaatnya dalam hidangan Anda.
*Sebagian isi artikel ini ditulis dengan menggunakan bantuan kecerdasan buatan (artificial intelligence (AI)).