Kue ape memiliki sejarah yang panjang sebagai bagian dari warisan kuliner Betawi.
Betawi sendiri merupakan suku bangsa yang merupakan keturunan dari berbagai suku bangsa, seperti Tionghoa, Arab, Melayu, dan Jawa, yang menetap di wilayah Jakarta sejak abad ke-17.
Seiring dengan perkembangan zaman, resep dan teknik pembuatan kue ape juga mengalami beberapa perubahan.
Beberapa variasi baru muncul, seperti kue ape isi keju, cokelat, atau selai.
Hal ini menunjukkan adaptasi kue ape terhadap selera dan permintaan konsumen.
Kue ape menjadi salah satu ikon kuliner Betawi yang terus dilestarikan dan dipromosikan sebagai bagian dari budaya kota Jakarta.
Banyak warung atau toko kue di Jakarta yang menjual kue ape, baik dalam versi tradisional maupun variasi modernnya.
Meskipun sejarah pasti dari kue ape tidak diketahui secara rinci, kue ini tetap menjadi simbol identitas kuliner Betawi dan menjadi favorit banyak orang yang mencari cita rasa manis dan lezat dari warisan kuliner tradisional.
Jika tertarik untuk mencoba membuat, Sase lovers bisa menggunakan resep ini.
Cocok jadi teman minum teh di rumah.
Resep kue ape
Berikut bahan-bahan dan langkah yang dibutuhkan dalam membuat kue ape.
Baca Juga: Resep Kue Ape Enak, Sempurna Untuk Teman Bersantai Di Sore Hari