5. Masukkan rebusan santan hangat sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan selama 15 menit. Diamkan adonan 2 jam.
6. Selama adonan didiamkan, panaskan loyang martabak yang diberi pasir. Tata loyang muffin lebar dan pendek di atas Loyang martabak.
7. Tuang adonan ke dalam loyang muffin, setinggi 3/4 loyang, yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tipis tepung terigu. Biarkan sampai adonan berlubang lubang. Tutup loyang. Biarkan sampai matang.
Baca Juga: Resep Lapek Bugis Saus Durian, Kue Tradisional Khas Sumatera Barat yang Bakal Bikin Nagih
Baca Juga: Gurihnya Resep Talam Potong Ebi Ini Sukses Bikin Nagih Sejak Gigitan Pertama