Lektin merupakan sejenis protein yang akan bereaksi dengan darah dalam tubuh.
Protein ini diketahui tidak dapat dicerna oleh tubuh.
Padahal, jika dibandingkan dengan pemilik golongan darah jenis lain, para pemilik golongan darah A memiliki tubuh yang cenderung lebih sensitif terhadap kandungan lektin dalam makanan.
Lambung pemiliki golongan darah A lebih sedikit memproduksi asam lambung, sehingga kemampuannya dalam mencerna makanan berat khususnya, sangat terbatas.
Dr. Peter J. D’Adamo bahkan mengutarakan, buah jeruk keprok bisa saja menyebabkan iritasi lambung dan menghambat penyerapan beberapa mineral penting pada pemilik golongan darah A.
Namun, bagi orang Asia yang sudah terbiasa mengonsumsi buah-buahan tropis, boleh jadi pandangan tersebut tidak menimbulkan masalah.
Hanya, apabila pisang, mangga, jeruk orange atau jeruk keprok, dan pepaya terbukti benar bisa mendatangkan gangguan kesehatan, para pemilik golongan darah A lebih baik mulai membatasi konsumsi buah-buahan itu.
Selain empat buah tadi, para pemilik golongan darah A juga disarankan untuk bisa mewaspadai buah-buahan yang berkadar air telatif rendah seperti durian, nangka dan cempedak.
Buah-buahan itu dijelaskan pada umumnya kaya lektin yang bisa berpotensi mengganggu sistem pencernaan pemilik golongan darah A.
Buah yang Baik Dikonsumsi Golongan Darah A
Dalam buku lainnya berujudul 81 Resep Sehat Alami Selera Indonesia: Diet Sehat Golongan Darah A (2008), Wied Harry Apriadhi yang merupakan konsultan nutrisi dan masak sehat alami, menjelaskan Dr. Peter J. D’Adamo menegaskan bahwa jeruk grapefruit justru dapat memberikan efek positif terhadap lambung pemilik golongan darah A.
Jeruk grapefruit juga baik dikonsumsi pemilik golongan darah A karena bisa membentuk basa atau alkalis setelah dicerna di dalam tubuh.