Sebelum dimasak, kita bisa menggunakan air panas untuk menyeduh kwetiau.
Letakkan kwetiau yang akan di masak di saringan.
Setelah itu tuang air panas ke kwetiau tadi.
Jika sudah, Anda bisa meletakkannya di mangkok atau wadah.
Dengan cara ini, kwetiau tidak akan menggumpal.
2. Rendam di air dingin
Jika Anda sudah siap memasak kwetiau, segera masak ya.
Tapi jika Anda masih menyiapkan bumbu, Anda bisa melakukan langkah ini.
Setelah disiram dengan air panas, Anda bisa merendamnya di air dingin.
Air dingin akan menghentikan proses pemasakan.
Selain itu, kwetiau juga akan menjadi lebih kenyal.
Kalau kenyal, kwetiau juga tidak akan mudah hancur saat dimasak.
Baca Juga: Resep Kwetiau Ikan Pindang Enak Dan Praktis Ini Bikin Terus Terngiang Dengan Rasanya