SajianSedap.com - Mau di warung Padang atau warung Tegal, kikil menjadi salah satu lauk favorit.
Bahkan tak jarang ada pedagang bakso yang menambahkan kikil sebagai bahan tambahan.
Untuk mengolah bagian dari daging sapi ini juga tidak sulit.
Harganya pun masih terjangkau jika ingin disantap bersama keluarga.
Hanya saja, kita harus waspada saat membeli kikil.
Karena ada pedagang nakal yang justru menjual kikil palsu.
Cara Membedakan Kikil Asli dan Palsu
Di pasar atau supermarket, kikil sapi biasanya sudah dalam bentuk jadi alias tinggal dibersihkan atau diolah.
Untuk itu Anda harus jeli karena terkadang ada penjual nakal yang menjual kikil sapi palsu atau berasal dari bahan yang tidak segar.
Bahkan ada yang menjual kikil yangberasal dari limbah kulit untuk bahan baku jaket kulit.
Lantas bagaimana membedakan kikil sapi asli dan kikil sapi palsu?
Pertama kali belanja ke pasar tradisional atau pasar swalayan, lihat warna kikil yang akan dibeli.
Baca Juga: Resep Oseng Kikil Mercon, Makanan Pedas yang Bikin Nafsu Makan Meningkat Drastis!