Menyimpan buah tertentu sangat bergantung pada jenisnya dan kondisi lainnya.
Mangga umumnya memiliki umur simpan satu hingga dua minggu dan dapat didinginkan hingga tiga hari.
Jika mangga keras dan hijau, mereka harus ditempatkan dalam kantong kertas cokelat selama beberapa hari agar matang.
Mereka harus disimpan pada suhu kamar dan jauh dari matahari sampai matang.
Setelah matang, bisa disimpan di lemari es.
Mangga juga bisa dibekukan.
Membekukan mereka membuat kulit mereka menjadi hitam, tetapi daging bagian dalam tetap dalam kondisi baik.
Mereka dapat dibekukan sebagai buah utuh atau sebagai potongan cincang.
Saat membekukan mangga yang sudah dikupas, taburkan gula di atas buah yang dipotong-potong dan aduk perlahan dengan sendok kayu untuk melarutkan gula dalam jus buah itu sendiri.
Tutup potongan-potongan ini dalam wadah kedap udara (sisakan ruang udara inci) atau dalam kantong plastik pembeku setelah memeras semua udara keluar.
Nah mulai sekarang jangan salah pilih lagi.
Baca Juga: Tanpa Direndam Air, Begini Cara memilih Telur yang Segar, Gak Bakal Keliru Lagi saat Beli di Pasar