2. Rendam
Merendam singkong dengan merendamnya di dalam air sebelum memasaknya dapat mengurangi kandungan bahan kimia berbahaya.
3. Masaklah
Karena bahan kimia berbahaya ditemukan dalam singkong mentah, sangat penting untuk memasaknya secara menyeluruh sebelum dimakan, misalnya dengan merebus atau memanggangnya.
4. Padukan dengan protein
Mengonsumsi protein bersama singkong dapat bermanfaat, karena makronutrien ini membantu membersihkan tubuh dari racun sianida.
Kita dapat mencegah efek buruk dari singkong dengan memasukkan berbagai macam makanan lainnya, bukan hanya mengandalkan singkong sebagai sumber nutrisi utama.
Nah sekarang sudah tahu kan.
Meski sehat, cara mengolah singkong juga harus benar agar tidak menjadi racun.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Manfaat Singkong untuk Kesehatan dan Cara Menyiapkannya