Untuk membuat bubur sumsum, paling baik gunakan santan dengan kekentalan sedang.
Tidak terlalu kental atau encer.
Santan yang terlalu kental membuat bubur sumsum jadi berminyak dan menggumpal.
Santan yang terlalu encer membuat bubur sumsum kurang gurih rasanya.
Nah selanjutnya adalah 1 trik kunci cara membuat bubur sumsum agar tidak menggumpal.
Tips membuat bubur sumsum yang lembut dan tidak menggumpal.
Campur tepung dan air dulu sebelum menyalakan api.
Ingat, selalu aduk rata tepung beras dan air dalam keadaan api belum menyala.
Setelah rata, baru nyalakan api sambil terus diaduk.
Hal ini akan membuat bubur sumsum tidak menggumpal.
Semakin lama dimasak, bubur sumsum akan makin mengental.
Baca Juga: Tanpa Asap, Begini Cara Membuat Obat Nyamuk Alami, Cukup Pakai 3 Bahan Saja